NOS BIÈRES

Un style de Ale au caractère houblonné et sec. Arômes sont fruités et floraux. Légère amertume persistante en bouche.

35

6% vol.

L’eau dure de la région est bonne pour cette bière foncée. Élaborée en partie avec du malt grillé et très torréfié, elle est riche en bouche, grillée et amère sur la longueur. Un arôme de réglisse pour le nez.

50

7% vol.

Ale anglaise typique de couleur cuivrée foncée et marquée par un caractère malté complexe. Le mélange de nombreux malts est équilibré par les trois sortes de houblons anglais.

28

5,5% vol.

Bière de froment ou de blé typique allemande. Caractère levuré au nez de banane et arôme fruit de la passion. Rafraîchissante et plaisante été comme hiver.

20

5% vol.

Plus houblonnée qu’une saison classique. Notes d’agrumes conférées par le Chinook. Arômes riches entre houblon et céréale.

42

6,5% vol.

Bière forte, ronde et amère. Parfaite pour les ours mais aussi les filles.

40

6,9% vol.

Bière de style blonde belge refermentée au miel de châtaignier d’Ile de France (ruchers d’Adambroise à Marly). A déguster tout au long de l’hiver

30

7% vol.

Une base de bière de froment (ou de blé) typique allemande, avec un malt « cara » pour lui conférer sa robe ambrée. Pour une bière fruitée et épicée, brassée avec du gingembre frais.

15

4,5% vol.

Bière légère et fleurie pour la chaleur de l’été, à la fleur de sureau fraîche.

15

4,5% vol.

Bière blonde très légère, amère et fruitée, pour une désaltération optimale.

35

4,5% vol.

Une collab aux accents gaéliques. Robe noire et légère en bouche, portée sur le café et l’amertume.

40

5% vol.

Une collab Côte Ouest, dans ses forêts et ses houblons. Une bière franche et complexe, résineuse et épicée.

50

7% vol.